반응형 소금1 베이킹에서 '소금'의 역할과 필요성 베이킹하면 떠오르는 필수 재료는 밀가루, 설탕, 계란, 발효제입니다. 하지만 완벽한 베이킹을 달성하는 데 중요한 역할을 하는 또 다른 알려지지 않은 영웅이 있습니다. 바로 소금입니다. 종종 소박한 조미료로 간주되는 소금은 요리 세계와 그 너머에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 소금은 맛을 향상시키는 능력 외에도 다양한 역할을 소화합니다. 소금은 맛을 향상하는 것만이 아닙니다. 소금은 베이킹에서 중요한 구성 요소입니다. 이 글에서 함께 베이킹에서 소금의 중요성을 밝히고, 소금의 다양한 역할을 탐구하며, 베이킹 작업에서 소금이 절대적으로 필요한 이유를 알아봅니다. 1. 풍미와 균형 강화 소금의 가장 잘 알려진 역할 중 하나는 음식의 맛을 향상시키는 것입니다. 재료 본연의 맛을 강조하고 강화하여 요리를 더.. 2023. 9. 12. 이전 1 다음
