반응형 바닐라 익스트랙1 바닐라빈(타히티, 마다가스카르) 비교와 활용법 - 베이킹 필수 재료 베이킹을 한층 업그레이드하는 비밀 재료: 바닐라빈 바닐라빈의 기원과 역사 바닐라빈은 베이킹에서 빠질 수 없는 특별한 재료입니다. 이 재료는 멕시코의 토토낙(Totonac)족이 처음 재배했으며, 16세기에 유럽으로 전파되었습니다. 현재 바닐라빈의 주요 생산지는 마다가스카르와 타히티입니다. 마다가스카르 바닐라 마다가스카르는 "바닐라의 섬"이라고 불리며, 세계에서 가장 많은 바닐라를 생산하고 있습니다. 이곳의 바닐라는 풍부하고 부드러운 맛을 가지고 있어, 아이스크림이나 카스타드 같은 고전적인 디저트에 잘 어울립니다. 타히티 바닐라 타히티 바닐라는 미세하고 꽃 향기가 가득한 독특한 풍미로 유명합니다. 마다가스카르 바닐라보다 더 짧고 통통한 모양을 가지고 있으며, 과일 디저트와 잘.. 2023. 10. 10. 이전 1 다음
